双茄烧肉
文章插图
食材：茄子1根、五花肉100克、番茄1个、青椒半个
辅料：生抽适量、盐适量
做法：
1.将五花肉洗净放入锅中，加入适量清水，几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。（用筷子能轻易插穿就可以了）
2.将番茄剁碎，青椒、茄子切块。
3.煮好的五花肉切成小方块。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入五花肉翻炒1分钟。
6.放入番茄翻炒20秒。
7.倒入一碗清水大火煮开转中火煮2分钟。
8.放入茄子煮至汤汁浓稠。
9.放入适量盐翻炒20秒。
10.放入青椒翻炒20秒。
11.放入适量生抽翻炒20秒即可关火。
香辣双拼
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做法：
1.木耳放在凉水中泡发后，加盐搓洗
2.藕切成藕片，加入清水浸泡
3.在锅中放入清水，大火烧开后放入藕和木耳，焯熟
4.花生仁放在油锅中，炸熟。捞出沥干油份后，去掉花生皮，捣碎
5.香菜切碎，蒜切碎
6.在碗中放入香菜，蒜泥，花生碎，木耳，藕。再加入辣椒油，生抽，白醋，盐，味精，白糖，芝麻适量。淋上热油搅拌均匀即可食用
【 豆豉|想要一桌绝世好菜，有这12道菜就够了，客人都夸特好吃，倍有面子】我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。