9、再放入青辣椒，红辣椒和芹菜提亮调色，翻炒均匀。
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10、再在锅中适当加入一些水，大火快速翻炒均匀即可。
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11、最后，取出盘子进行装盘，一盘美味嫩滑的溜猪肝就可以上桌啦。
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猪肝含有丰富的铁质元素，是非常好的补血食品，常吃猪肝可以调节和改善贫血有一定的作用，所以一周吃一两次猪肝对我门是非常有好处的。【温馨提示】：猪肝食用前一定要解毒，不要直接下锅。而且猪肝处理不好腥味很重，所以小伙伴们一定要先浸泡一下，还可以加点生姜片去腥，味道更美。并且切记血压高的，胆固醇较高的人群，就应该少食猪肝。最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这溜猪肝的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！屏幕前的小伙伴看了今天的文章，如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话，记得在评论区给小雨留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的，最后别忘了点个赞哦！非常感谢大家关注“小雨美食记”！
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