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戚风蛋糕小贴士：1、亲们记得，做戚风蛋糕，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离的时候，一定要打在无水无油的碗里。2、蛋白要打到打蛋器能拎起出现小尖角才可以，就如我上面的图。3、蛋白加入蛋黄中的时候，要以翻拌的方式千万不能画圈。今天的美食就到这里，谢谢亲们的阅读，每天一道菜和大家分享，祝福所有的亲们身体健康，万事如意，天天快乐。另外原创不易，老太太是自己编辑制作的视频和文字，还有自己学着拍的图片，所以请给风雨彩虹点个赞吧，给个鼓励，拜谢啦。