调好的酸菜猪肉馅放置一边，将面团取出来，撒上干面粉揉搓排气，搓成长条，切出剂子，按扁擀包子皮，包上适量馅料。


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蒸锅内加清水，放上蒸笼布，包子胚放在里面，二次醒发，包子明显增大后，开大火蒸十五分钟。
时间到后关火，不要着急取包子，焖上五分钟，这样就可以简单饱满蓬松的大包子了，咬上一口，香喷喷，简直太好吃了，比白菜萝卜馅的美味多了。


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天冷包包子，白菜萝卜靠边站，用这菜来做馅最好吃，它就是酸菜，你也想吃了吗？快动手做起来吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。