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冬瓜含有大量的水分和维生素C，具有清热解毒、利尽消肿的功效；虾皮具有丰富的钙、蛋白质等成份，多吃可提高身体免疫能力有利于骨骼的生长发育
By 为食猫17
用料

• 冬瓜 一块
• 虾皮 20克
• 大蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 盐 适量
• 葱 适量
• 淀粉水 半碗

做法步骤
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1、虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质

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2、冬瓜去皮去囊切小块

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3、姜和大蒜切末

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4、热锅下油，倒入姜蒜末爆香

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5、倒入虾皮爆香

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6、倒入冬瓜翻炒，加入少许盐调味

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7、加入适量清水滚煮十五分钟

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8、倒入淀粉水，煮至浓稠，出锅前撒入葱花

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9、一道营养滋补的冬瓜虾皮汤就做好了～
小贴士这道汤挺清淡的，给小朋友补钙合适。
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