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9.再炒15秒后，把热鸡汤或水倒在锅的周围。继续翻炒30秒，确保汤汁均匀地洒在锅的四周，使锅里的釉面更加光滑。(注意，我们没有加盐或酱油，因为麻辣豆瓣酱和发酵大豆的混合物很咸。)
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10.继续炒菜，直到大部分的液体被吸收，或加入水和玉米淀粉，使液体变稠。把这道麻辣豆腐装盘，和米饭一起享用吧!
【 玉米淀粉|百吃不厌的豆腐，米饭的杀手！秘制配方，简单易学，孩子特喜欢吃】
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