购买理由周末回女儿回婆婆家，婆婆问小孙女想吃什么，孙女的回答让婆婆有些为难：想吃蛋糕！
说实话，做蛋糕这个活对于70岁的婆婆来说是不可能完成的事。且不说缺少材料，就是用的打发鸡蛋的电动打蛋器婆婆也没操作过呀。
不过，婆婆一辈子在农村生活，虽然不会做蛋糕，做各种不用打发的糕点和面食却是特别在行的，比如蒸糕之类的。
我结婚这么些年来，最爱吃的糕点就是婆婆做的杂面蒸糕了，这个糕点做法简单，筷子搅一搅上锅蒸一蒸就行，香甜松软女人要多吃，因为它里面既有葡萄干还有红枣，还添加了红糖，既营养好吃还补气血。
婆婆这次还是做的杂面蒸糕，用的是自己家打的杂面面粉，这面粉里既有小米，还有黄豆、高粱、燕麦，可谓是各种粗粮的大集合，除了杂面，还有面粉和玉米面，各种面粉混杂在一起，味道相互融合，吃起来非常香。
蒸糕还未出锅，女儿已经迫不及待的守在锅边了，她是被香甜的味道吸收来的。蒸糕出锅被切成了几块，女儿一个人就吃了好几块，边吃边夸好吃，还跟奶奶说这个比买的蛋糕好吃，哄得奶奶哈哈大笑。
做杂面蒸糕不需要多高的技巧，如果家里没有这些面粉，直接用玉米面和面粉混合在一起也能做，口感也是非常不错的，来看看详细的做法吧。

外观展示
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【 香甜|这糕点做法简单，筷子搅一搅上锅蒸一蒸，香甜松软女人要多吃】

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使用感受 杂面蒸糕
准备材料 ：玉米面50克，面粉50克，杂粮面粉100克，红糖50克，葡萄干20克，红枣30克，酵母2克
具体做法：

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总结
面糊要搅至比较浓稠的状态；
葡萄干用面粉水会洗得更干净；
吸管去枣核是个小窍门哦，可以试试，非常好用；
蒸的时间只是参考，要根据蒸盘里面糊的深浅来定，快到时间时可以用牙签插一下，如果牙签抽出，没有沾上湿粉就可以了。