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羊肉面片的家常做法

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羊肉面片是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富 。今天，我来分享一下羊肉面片的家常做法，让大家也能在家里轻松制作出美味的羊肉面片 。
准备材料

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制作羊肉面片的材料比较简单，主要包括羊肉、面粉、大葱、姜、蒜、豆腐皮、香菜、酱油、盐、料酒、胡椒粉和食用油 。
制作过程

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1. 将面粉加入适量的水，揉成面团 。然后将面团擀成薄片，用刀切成小块，备用 。
2. 将羊肉洗净，切成小块，放入碗中加入料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟 。
3. 将大葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用 。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的羊肉块煸炒至变色 。
5. 加入适量的水，煮开后加入豆腐皮，继续煮5分钟 。
6. 将面片放入锅中，煮至面片浮起来，捞出备用 。
【羊肉面片，家常做法大公开！】7. 将煮好的羊肉面片装盘，撒上香菜末即可 。
小贴士

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1. 煮面片的时间不宜过长，否则会影响口感 。
2. 羊肉可以提前腌制，这样可以更好地入味 。
3. 在煮羊肉的时候，可以加入一些八角、桂皮等调料，提升口感 。
结语

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羊肉面片是一道美味又健康的家常菜，制作起来也非常简单 。大家可以根据自己的口味适量调整材料比例，制作出属于自己的美味羊肉面片 。希望大家能够喜欢这道菜品！

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