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主料：肋排蒸肉米粉
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调料：酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。食材：南瓜1个，排骨500g，米粉，盐，生抽，料酒，生姜，香葱做法：首先将排骨洗净，沥干，切成长约5cm、宽约3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。3、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。4、大火蒸30分钟至排骨八成熟。5、与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。6、接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。7、最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可。
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