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这道菜非常容易上手，调味料就用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油搭配辣椒油就可以了，自己泡了一小坛泡菜，拿出来切成小丁搭配香喷喷的肉丁，非常开胃。
By 九九味
用料

• 内酯豆腐 1盒
• 瘦猪肉 50克
• 泡菜 适量
• 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1茶勺
• 植物油 少许
• 香葱 少许
• 生姜 少许
• 蒜 少许
• 辣椒油 适量
• 香菜 适量
• 淀粉 少许

做法步骤
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1、将内酯豆腐用波纹刀切成片；

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2、将猪瘦肉洗净后切成小丁；自己做了一小坛泡菜，捞点出来也切成小丁；准备好葱花、蒜末、姜末以及香菜段；

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3、炒锅烧热后，倒入少许植物油，放入葱花、蒜末、姜末焙出香味；

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4、放入小肉丁炒至变色；

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5、倒入1茶勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油；

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6、加入少许热水略微煮一下，加入泡菜丁翻炒入味；

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7、最后调些水淀粉勾成薄芡；

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8、将卤汁浇在豆腐表面，淋上辣椒油；

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9、用微波炉高火加热1分半钟，上桌前撒上香菜即可。
小贴士这道菜非常容易上手，调味料就用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油搭配辣椒油就可以了。
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