5、黄瓜干
【 炖肉|马上立秋了，5种廉价蔬菜多买点，晒成干菜更好吃，冬天炖肉超香】夏天的时候黄瓜2块钱一斤，新鲜又便宜，黄瓜很少有人晒干，但其实晒干后的黄瓜口味更加独特。【制作方法】：将新鲜黄瓜清洗干净，掐头去尾以后，将其切成细长条，然后撒上一些盐拌匀，腌制上3个小时左右，把黄瓜里面的水分完全沙出来。把挤干水分的黄瓜放在篦子上或者用针线穿起来，挂在晾衣架上，放在太阳底下暴晒，一直将黄瓜晒干水分即可。