超简单的材料，就能做出一块香酥美味的葱油饼。在平底锅里用小火煎至两面金黄，满屋都是四溢的葱香，一口咬下去，外表酥脆，内里柔韧。这块小饼，越嚼越有味，快点来学吧~家常葱油饼

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用料面粉250克、开水（100C）120毫升、冷水50—60毫升、油50克、葱适量、盐做法

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将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

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加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。

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将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条。

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放按板上按扁，再将其擀成薄片。

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刷上一层油并撒上些盐，再撒上葱花，用刷子刷匀。

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从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片。

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最后折成约1厘米厚的长条。

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然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下。

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用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。

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取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。

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自己制作葱油饼还是感觉太麻烦了，还是直接去店里拿现成的直接拿回家在烤箱烤一下就可以吃了，

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如果家里没有烤箱，电饼铛也可以，制作方便，操作简单，一学就会。【 葱油饼|自制葱油饼酥香美味，轻松掌握】

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