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怎么炖鱼好吃？家常做法视频教你一招
炖鱼的好处

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炖鱼是一种传统的家常菜，它既美味又营养 。炖鱼可以补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康非常有益 。而且，炖鱼的做法也非常简单，只需要几个基本的调料和一些新鲜的鱼就可以了 。
炖鱼的材料

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为了做一道美味的炖鱼，我们需要准备以下材料：
1. 鲜鱼一条（约500克）
2. 姜片10克
3. 葱段20克
4. 料酒20毫升
5. 酱油20毫升
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 清水适量
炖鱼的步骤

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1. 准备好鲜鱼，去掉内脏和鳞片，洗净备用 。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段，煸炒出香味 。
3. 加入适量的清水，放入鱼，加入料酒、酱油、盐和白胡椒粉，煮开后转小火炖煮20-30分钟 。
4. 炖好后，撒上葱花，即可享用美味的炖鱼 。
注意事项

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1. 炖鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得过烂，口感不佳 。
2. 炖鱼的火候要掌握好，不要煮得过急或过慢 。
3. 在炖鱼的过程中，可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，如枸杞、红枣等 。
总结

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【视频教程：家常怎么炖鱼好吃？一招让你轻松做出美味炖鱼！】炖鱼是一道简单易学的家常菜，只需要几个基本的调料和一些新鲜的鱼就可以了 。炖鱼既美味又营养，对于身体健康非常有益 。在炖鱼的过程中，我们需要注意火候和时间，以免影响炖鱼的口感 。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，享受健康和美味 。

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