鸡脯肉除了烤着吃以外,这样的做法很简单,引起食欲,只要四步就很好吃,最近北京的天气真的一天一天热,以前最喜欢的肉现在也没有食欲了,散步的时候听说隔壁家非常想吃带骨头的煮菜,我自己买了2斤的,慢慢地炖了锅,吃的时候吃了七八块钱就不想吃了,还是根据季节调整饮食,油腻的东西真的吃不完,鸡脯肉比猪肉便宜,营养价值一点也不低,对减肥的人来说更友好,蛋白质含量高,脂肪含量低,因为天气热,所以吃很多这个前菜,做法简单,简单,4步就可以上桌。
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而且鸡胸肉的做法也有很多种,有各种各样的炒和炸,但是热的时候炸着吃也很好吃,但是不健康,烤着吃有点淡,这个时候吃酸甜的东西会勾起食欲,和不油炸一样好吃,谈谈我家的做法吧,【糖醋鸡肉】材料:鸡胸4个、料酒、生抽、黑胡椒、鸡蛋、淀粉、番茄酱、醋做法:1、鸡胸洗净后切成条状,放入半汤匙甜料酒,一汤匙生抽,适量黑胡椒,半汤匙淀粉,一个鸡蛋搅拌均匀,腌制20分钟,2、将番茄酱4汤匙放入大碗中,各抽出1勺醋,用水混合4克砂糖和3汤匙淀粉。
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3、在锅里倒入适量油,将加热腌制的鸡脯肉放入锅中,两面煎至金黄后取出备用;4、锅中留油,将调制好的醋汁放入锅中,再放入烤鸡胸肉,翻炒均匀收一收汁,可装盘,最后撒上白芝麻吃。
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就这样,糖醋肉能勾起食欲,鸡肉卷着又软又酸又甜的醋汁,加上香喷喷的芝麻,真好吃,不配合主食可以简单地吃,有时会偷懒不做菜,一个人在家吃饭的时候,总是这样做鸡肉吃,一边追电视剧一边作为点心吃。
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小型公告牌:1、糖醋液的量可以根据鸡胸肉的量来调整,糖醋汁请把鸡脯肉均匀地包起来,2、鸡肉切成长方形的话容易烤,烤过头的话两面都会变黄,很好吃,3、如果觉得糖醋汁的热量高的话,直接烤鸡脯肉也很好吃,用最普通的食材,最朴素的方法,最平凡的搭配,还原家庭料理最温暖的味道,用心做好每一顿饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月,我想和大家一起交流烹饪心得,喜欢的话请关注我。
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