粉色酥皮泡芙的颜值真是貌美夹馅用了巧克力+奶油，丰富了泡芙的口感风味。制作的时候，建议大家提前做酥皮部分，擀开后把酥皮材料冷冻保存。配方是约12个中等泡芙的用量。-1、酥皮：黄油30g、白糖15g、低筋粉25g、粉色色素2、泡芙皮：黄油40g、清水55g、低筋粉50g、鸡蛋2颗3、奶油馅：淡奶油200g+砂糖25g-鸡蛋液打散后加入泡芙面糊中，蛋液用多少，取决于面糊的状态。一般是用不到2颗蛋液的，一颗稍稍多一些即可。面糊不宜太软，能挑起三角形就好。烘烤过程中不要打开炉门，防止泡芙塌陷。
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