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18个家常土豆做法，让你轻松变身土豆大厨
土豆是我们平常生活中常见的食材之一，不仅味道好，而且营养丰富，含有大量的碳水化合物和维生素C 。土豆的制作方法也非常多样化，可以烤、煮、炸、炒、蒸等等 。今天，我将为大家介绍18种家常土豆做法，让你轻松变身土豆大厨 。
一、土豆泥
土豆泥是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的材料就可以制作出来 。首先，我们需要准备土豆、牛奶、黄油、盐和胡椒粉 。
1. 将土豆削皮切成小块，放入锅中加水煮熟 。
2. 煮熟后将土豆捞出，放入碗中，加入牛奶和黄油，用勺子或者搅拌器搅拌均匀 。
3. 最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
二、炸土豆片
炸土豆片是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，非常好吃 。制作方法也非常简单，只需要土豆、油和盐即可 。
1. 将土豆削皮切成薄片，洗净后用纸巾吸干水分 。
2. 热锅凉油，将土豆片放入锅中炸至金黄色 。
3. 捞出土豆片，撒上盐即可食用 。
三、土豆烧肉
土豆烧肉是一道非常下饭的菜品，制作方法简单，味道鲜美 。需要准备的材料有土豆、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖和生抽 。
1. 猪肉切成小块，放入沸水中焯水捞出备用 。
2. 土豆去皮切成小块，葱姜蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉翻炒 。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖和生抽，翻炒均匀 。
5. 加入土豆块，加水没过肉和土豆，煮至土豆熟透即可 。
四、土豆烧鸡
土豆烧鸡是一道非常下饭的菜品，制作方法简单，味道鲜美 。需要准备的材料有土豆、鸡肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖和生抽 。
1. 鸡肉切成小块，放入沸水中焯水捞出备用 。
2. 土豆去皮切成小块，葱姜蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒 。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖和生抽，翻炒均匀 。
5. 加入土豆块，加水没过肉和土豆，煮至土豆熟透即可 。
五、土豆炖牛肉
土豆炖牛肉是一道非常下饭的菜品，制作方法简单，味道鲜美 。需要准备的材料有土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖和生抽 。
1. 牛肉切成小块，放入沸水中焯水捞出备用 。
2. 土豆去皮切成小块，葱姜蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒 。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖和生抽，翻炒均匀 。
5. 加入土豆块，加水没过肉和土豆，煮至土豆熟透即可 。
六、土豆烧茄子
土豆烧茄子是一道非常下饭的菜品，制作方法简单，味道鲜美 。需要准备的材料有土豆、茄子、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖和生抽 。
1. 茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟 。
2. 土豆去皮切成小块，葱姜蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒 。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖和生抽，翻炒均匀 。
5. 加入土豆块，加水没过茄子和土豆，煮至土豆熟透即可 。
七、土豆丝炒肉丝
土豆丝炒肉丝是一道非常下饭的菜品，制作方法简单，味道鲜美 。需要准备的材料有土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油和料酒 。
1. 瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟 。
2. 土豆去皮切成丝，葱姜蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒 。
4. 加入土豆丝，翻炒均匀 。
5. 加入盐和酱油调味即可 。

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