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【6-043】这是一个有事耽搁了没认真吃饭所以又存稿了还好没晚的故事……----- 2021.08.04
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

• 西葫芦 一个
• 肉馅 一两
• 芹菜 两三根
• 蒜 一瓣
• 红椒 半个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 料酒 一点
• 生抽 可换
• 油 自选
• 淀粉 可选

做法步骤
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1、西葫芦去头去把一开四想办法去瓤看心情切条或者切长片，撒盐拌匀搁旁边腌着先

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2、开火热锅加点油，先切上把芹菜粒

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3、随便划拉两下再扔肉馅，有肥有瘦那种比较香

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4、中小火耐心划拉散，根据个人喜好往里撒五香粉拍蒜瓣儿

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5、继续划拉到肉粒干香蒜略焦，把开头腌上的西葫芦捞起来攥干扔锅里

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6、大概划拉散，根据瓜量和个人喜好往里加点生抽蚝油什么的调调口

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7、看情况补水或者淋料酒，努力翻匀揪根瓜尝尝小心烫，汁淡了补料瓜没味就加盖焖一焖

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8、确认瓜条有味肉能吃了再往里扔椒条，顺手淋上点儿水淀粉拢个小薄芡

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9、完事儿关火找盘往外挪随便瞅两眼拌饭/面吃，其实配碟子水煮菜也很不戳

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10、走了哟，明天见~
【 肉酱|香芹肉酱烧瓜条】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！