【sourcehe温馨小贴士】1.面包是高筋面粉、蛋糕是低筋面粉，中筋面粉适合做饺子，韭菜盒子、面条等中式面食。很多人会问，你不是说面包是用高筋面粉吗？怎么这个软式小面包需要加低筋粉。因为加少许低筋粉，面包会更加松软可口，不发硬。2.每个烤箱不同，时间和温度略有差异，可以根据自己的烤箱确定温度和时间。3.没有牛奶可以换成奶粉15克、饮用水100克。个人觉得还是用牛奶的口感更好好。4.第一次发酵在常温下发酵就可以，不需要去发酵箱，最后一次发酵需要烤箱的发酵功能，并且记得放一盘温水保存烤箱的湿度，如果自己的烤箱有保湿，可以取消放温水。


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软式牛奶小面包，你学会做了吗如果你也是一个烘焙爱好者，一定要试试这款面包哦，食材常见，味道好，重要的是这配方很靠谱，一次就能做成功。期待你留言，分享你喜欢吃的面包。