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瘦肉指的是猪肉、牛肉等肉制品中含脂肪量比较低的部位。这种瘦肉中蛋白质含量非常高，适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。瘦肉中还含有大量的维生素b1、维生素b2，可以有效的营养神经，起到缓解失眠多梦的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纤维比较粗，对于一些脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。
By 简食深夜食堂jojo
用料

• 猪里脊 500g
• 叉烧酱 3勺
• 生抽 1小勺
• 蒜 5瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺

做法步骤
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1、猪里脊肉或猪精瘦肉或煮通脊肉，我用的是通脊肉！

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2、我用的是蜜汁烤肉酱，叉烧酱都可以哦.

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3、调料都放好准备腌制3个小时

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4、放入有机酱油

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5、放入有机料酒。腌制3小时，因为肉是成块的，你也可以提前一天腌制，放入冰箱的冷藏！
【 叉烧肉|蒜香叉烧肉】
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6、腌制好的通脊肉，放入不沾的电锅或是平底锅！

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7、火开到最大哦！

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8、味道很香

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9、倒入适量食用油

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10、在烧到7成熟后，放入蒜末！

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11、把叉烧肉切成小块

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12、就可以上桌了，简单美味的叉烧肉就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！