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8.然后把面条捞入盆里面，往盆里倒点面汤进去，这个蘸水面和别的地方的面不太一样，面条和面汤盛入一个盆里面，蘸汁是单独盛入一个碗里面蘸着吃，往西红柿蘸汁碗里加入两勺刚才做的油泼蒜辣子，搅一搅就可以了。

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9.再调一个麻辣口味的蘸汁，碗里加入一勺盐、一小勺的味精，加稍微多一些的花椒粉，再加点生抽和香醋，加入两勺辣椒油，再加入面汤或者开水进去，加点小葱花和香菜搅匀就可以啦。

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10.咱们这个蘸水面就做好了，直接把裤带面拖入蘸汁碗里面就可以吃了，这样做的面条又长又宽又筋道，一般的成年人吃4-5根面条就能吃饱，喜欢的朋友可以自己在家动手试试。