午餐|周末了,晒晒我家的午餐,四菜一汤,清淡健康有营养,好吃又好做( 二 )


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3、炒锅上火烧热,放食用油,放大蒜碎和香葱炒香,放进虾仁翻炒;4、虾仁翻炒后很快就会变色发红,倒入少量生抽酱油,翻炒均匀;
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5、虾仁经过翻炒后入味,放进青椒和焯过的苦瓜,再放少量盐调味,翻炒片刻即可出锅装盘。
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这道菜是我最近特别喜欢吃的一道减脂瘦身家常菜,低脂肪高蛋白,营养丰富做法简单,口感还特别鲜嫩, 十分好吃。虾仁可以用速冻青虾仁,不过鲜虾剥出来的虾仁更好吃。
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【粉丝蒸扇贝】这道菜是半成品菜,直接放进锅里,水开后蒸10分钟左右,蒸好以后取出来,淋上少许生抽酱油即可食用,属于简单省事又受欢迎的半成品菜,一袋是6只扇贝,隔一段时间就会买一次蒸来吃。
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【番茄鸡蛋汤】【食材及调味料】:番茄1个、鸡蛋1个、食用油、盐、香葱;番茄鸡蛋汤做法如下:
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1、炒锅上火烧热,放食用油,再把番茄切碎放进锅里翻炒,炒过的番茄会变软出汤,倒入一大碗清水,煮至沸腾转中火煮2分钟左右;2、鸡蛋放在碗里搅拌成蛋液,趁着锅里番茄汤沸腾,倒进汤里,形成蛋花,放盐调味,关火后盛到碗里,撒上香葱碎即可。
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简单易做的番茄汤,有点儿酸,很开胃,快手又营养,我家大女儿特别喜欢喝,不过我平时没有煮汤的习惯,经常被提醒了才想起来要烧个汤,所以番茄鸡蛋汤是最佳选择。
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主食是藜麦米饭,大米加上三色藜麦一起洗净,放进电饭锅里,加上清水,启动焖煮饭模式,焖了香喷喷的藜麦米饭。藜麦焖煮后会发芽,口感挺好的,偶尔换换口味也不错。
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简简单单的家常菜,自己做的就是香,不油腻更健康。立秋贴秋膘,最好不要大鱼大肉去补,高蛋白低脂肪,荤素搭配营养健康最重要。进入八月以后,北京的早晚已经开始凉爽了,出去运动也非常舒服,秋天也是北京最好的季节,希望能趁这段时间带孩子们出去溜达溜达,逛逛公园什么的,否则等开学了,又不能出去玩了。
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