文章插图
11、面团醒发好之后，将面团分成一个个小剂子，然后按压成圆形。

文章插图
12、将小面剂子擀至成饺子皮之后，将准备好的馅料放入饺子皮中，包成自己喜欢的形状。

文章插图
13、锅中倒入适量的清水，加入一点点食用盐，大火烧开之后加入饺子，下入饺子之后可以用锅铲轻轻搅动，这样可以防止饺子粘锅。

文章插图
14、水开之后加入一碗；凉水，一共要加入三次，看到饺子浮在水面上，就可以关火出锅食用了。【烹饪窍门】不会揉面，可以直接购买饺子皮。