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好不容易可以出门买菜，戴好口罩就奔出了家门。在超市挑选土豆时，旁边一位阿姨挑了一大袋子土豆，用的还是蔬菜柜台最大号的袋子，看情形，少说也有六七斤土豆，我就有些纳闷，天气暖和了，这土豆放不了几天就得长芽，而长芽的土豆又不能食用。我担心阿姨不知道，就对她说：阿姨，土豆现吃现买最好了，免得吃不了会长芽。阿姨一笑：我家人人爱吃土豆，这一大袋土豆最多两天就吃完了。看我惊讶的表情，阿姨告诉了我她家的做法，原来还真是很新颖的做法。我回家试了，果真好吃。现在特地分享给大家，做法简单，味道可是一级棒，一块一斤多的土豆，我一个人吃完了，既当菜又当主食，吃完好满足，难怪阿姨一次买那么多土豆。突然就想到一句话：姜还是老的辣，哈哈。当初我还劝阿姨少买点儿防止长芽，现在想想真是天真，阿姨吃过的盐说不定比我吃过的米都多，这一点怎么可能不知道呢？
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【蒜香煎土豆】【材料】：土豆、蒜、现磨黑胡椒碎、橄榄油、盐。如果不排斥黄油的奶香味，可以再用一些黄油。
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【具体做法】：1、把土豆洗净去皮切成小方块，洗净表面淀粉，烧开水，把土豆块儿放进去焯熟。刚刚成熟的土豆最容易操作，不要把土豆煮到软烂。捞出沥水待用。
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2、用不粘锅，倒入少许橄榄油，把土豆块儿放进去小火煎。
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3、把土豆煎至金黄色，香味飘出，然后把切碎的蒜末放进去小火炒香。如果放黄油，那就在放蒜末前把黄油放进去，待黄油融化后再加蒜末。我没用黄油，介意它的热量，橄榄油我用的也不多。
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4、然后加入黑胡椒碎和盐，炒匀即可出锅。
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5、香就一个字，吃过就知道它有多美味！做法简单的美食，最得我心。
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>我是静默成诗，美食原创作者，致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。