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炒摸摸的做法，让你轻松掌握！

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在中国，炒菜是一种非常流行的烹饪方式 。而炒摸摸，作为一道传统的家常菜，更是深受人们喜爱 。它既简单易做，又美味可口，是很多人的最爱 。今天，我们就来学习一下如何做一道美味的炒摸摸 。
材料准备

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在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
1. 瘦肉末 200 克
2. 青椒 1 个
3. 红椒 1 个
4. 姜蒜适量
5. 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
6. 油适量
步骤说明

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1. 将青椒和红椒洗净，切成小丁备用；
2. 姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香；
4. 加入瘦肉末煸炒至变色；
5. 加入料酒煸炒均匀；
6. 加入青椒和红椒翻炒均匀；
7. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可 。
技巧提示

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1. 炒肉末的时候，需要不断翻炒，以免沾锅；
2. 加入青椒和红椒的时候，需要快速翻炒，以保持蔬菜的鲜嫩口感；
3. 调味的时候，需要根据个人口味适量添加调料，以达到最佳口感 。
总结

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【视频教程：炒摸摸的做法，让你轻松掌握！】炒摸摸是一道非常简单易做的菜品，但是却非常美味可口 。只需要准备好所需材料，并按照以上步骤进行操作，就可以轻松制作出一道美味的炒摸摸 。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时，也能够锻炼自己的烹饪技巧 。

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