给孩子吃这鱼不用挑刺，维生素高营养更丰富，酸甜可口小孩都爱吃
小朋友们都喜欢什么样的美食呢？别人不知道，反正我小的时候就特别爱吃酸甜口的食物了，小时候吃的薯片都是番茄味的，小时候上饭店如果给我点菜的权利，饭桌上应该都是清一色的酸甜口的菜，试问有那个小小孩能够拒绝酸甜口味的美食呢？


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想来想去还是酸甜味道的菜肴最得小朋友欢心，用番茄来做酸甜口味的菜肴，酸甜的口味上过度的也会比较自然一些，想一想酸甜口味的番茄色彩上也是十分的勾人好看的，配没有刺的龙利鱼肉，真的再适合不过了！


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不敢吃鱼怕被鱼刺扎到，但是又是在拒绝不了鱼肉的鲜美，这时候龙利鱼就是个不错的选择了，而且肉质也是非常的鲜美的，里面蛋白质的含量都非常高，没有刺小朋友吃起来也会放心很多，不需要太多的调味料，最后最好的成品依然很诱人哦！


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【今日美味】：番茄龙利鱼
【所需材料】：龙利鱼一片、番茄酱2勺、番茄2个、橄榄油适量、小葱适量、玉米淀粉2勺、盐一小勺、糖一小撮、现磨黑胡椒少量、姜丝适量
【烹饪过程】：


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步骤1
龙利鱼我们一般买的都是那种冷冻的，所以我们将龙利鱼买回来要提前解冻，龙利鱼解冻好之后用水清洗干净之后沥干水分用厨房用纸将龙利鱼表面的水分擦干，然后将龙利鱼切成1.5厘米见方的块，然后往龙利鱼里面加入少量黑胡椒、适量的橄榄油、姜丝，然后用手将里面的调味料还有龙利鱼抓拌均匀，放到一边腌制15分钟。


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步骤2
番茄用水清洗干净之后用刀在番茄上面划上一个十字刀，然后烧上一锅开水，然后将番茄放到开水里面烫一下，这样去皮就会比较容易了，烫过之后的番茄会更好去皮。


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步骤3
番茄去好皮之后，将去好皮之后的番茄切成小块放到盘子里面备用。


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步骤4
烧上一锅清水，水开之后将腌制好的鱼肉下入到锅里面，将鱼肉焯烫到变色紧实之后就可以将鱼肉从锅中捞出沥干水分备用了。
【 水淀粉|给孩子吃这鱼不用挑刺，维生素高营养更丰富，酸甜可口小孩都爱吃】

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步骤5
先将锅烧热，火热之后往锅里倒入适量的橄榄油，给小朋友吃的话，建议大家少放一点油，油放的太多的话会小朋友的身体可能吸收不了，然后将切好的番茄放到锅中将锅开中火不停地翻炒，将番茄炒出汁水。


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步骤6
将锅中的番茄炒出汁水之后，这时候的番茄止水颜色会没有那么好看，我们再往里面加入两勺番茄酱一起翻炒，将番茄酱和番茄翻炒均匀，炒匀之后再往锅里加入小半碗水。