菌落总数|饮水机里的水,到底有多脏?定期清洗能让它变干净吗?
饮水机不常清洗的话,封闭的管道容易滋生细菌,污染水源,恐怕很多朋友都早已知道。
于是有一部分人,选择定期清洗饮水机;剩余一部分人,转头投向了抽水泵的怀抱。
你们觉得,用这两种方式喝水,还脏不脏?
我们从粉丝手里征集了几台陈年饮水机和抽水泵,拆的拆,测的测,终于可以用数据告诉你:用饮水机、抽水器喝水,到底脏不脏。

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一、饮水机里的水,到底有多脏?这次征集到的几乎都是水桶上置的饮水机,看起来都有些年数了。
拿到手后,我们直接拆了一台。
先把水桶给拿下来,露出饮水机的“聪明座”:嚯!肉眼可见的脏,不仅有灰尘,还分布着一些黑黑的污点。

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掰开聪明座,底下是一个冷水暂存区。
这台饮水机的冷水暂存区看着挺干净,但内壁摸起来滑溜溜的,上面附着着一层看不见的膜。这是微生物繁殖产生的细菌膜,说明已经有细菌繁殖了。

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再往下去,就是水必经的热水和冷水管道。我们拆开这两个管道,发现管道都已经变得又黄又脏,热水管上甚至沾染了一些蓝色的物体:

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这些饮水机肉眼看着都脏得不行,流出来的水恐怕也会受到影响。我们选了一台三年陈的饮水机,请专业的技术人员为我们检测水的卫生情况。

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给饮水机装上桶装水,每隔一段时间取样测试。为了排除水开封后的自身变化,我们在同样环境放了一桶开封的水(盖上纸杯),同样定期测试。

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虽然大概能够猜到结果,但结果出来时,我们还是被深深震撼到了:

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饮水机放出来的冷水,菌落总数随着时间一路飙升。短短一天后,已经达到16000CFU/ml。
这是个啥概念呢?《GB 7101—2015 食品安全国家标准 饮料》对于菌落总数的标准限值是10000CFU/ml,而饮水机的冷水,只用了一天就已经超出了这个限值。

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热水相对好一点,一天内的菌落总数都小于100CFU/ml,可以直接喝。
而作为对照的开封桶装水,一天后的菌落总数还是小于1CFU/ml,几乎没有变化。看来,罪魁祸首就是饮水机。
菌落总数能直观地反映饮用水的卫生情况,以及存在的潜在卫生隐患。如果这个值偏高,说明饮用水很可能会被其他致病菌污染。
身体好的情况下,你喝这些水还不觉得啥。但如果抵抗力减弱,或是老人、小孩喝了这些水,就可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,还有可能引起泌尿系统感染。

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这一通检测下来,冷水是不敢喝了。看到那些灰尘和滑溜溜的污垢,热水也总觉得膈应。
如果你宿舍/办公室/家里的用的也是这种多年没洗的饮水机,听我的,还是别喝了吧。
二、抽水器里水,卫生情况如何?我们征集了1款使用一年以上,且从未清洗过的电动抽水器,同样测了它的出水卫生情况。

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结果如下:

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