青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。吃青椒对人有三大好处，但是这两种人却不适合吃青椒，你知道吗？
【 维生素c|吃青椒对人有三大好处，但是这种人却不适合吃青椒，你知道吗】

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吃青椒对人有三大好处
1、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
2、防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。


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这些人不适合吃青椒
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；
同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。


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吃青椒对人有三大好处，但是这种人却不适合吃青椒，你学会了吗？
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