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12、加入豆瓣酱，炒出红油汤汁。
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13、加入适量的清水后，烧开加入一些白糖、食用盐和胡椒粉，调味。
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14、加入准备好的肉片倒入锅中，不要让肉片粘连。
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15、将配菜垫底，加入准备好的肉片，然后浇上汤汁。
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16、锅中热油，葱花香菜、辣椒放在肉片上面，热油淋入肉片中即可。【烹饪窍门】：除了猪肉之外还可以选择鸡肉。想了解更多精彩内容，快来关注叁叁家常菜