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《香酥小油条》


【 小苏打|我家油条从来不发面，切一切锅里一炸，松软又香甜，越嚼越舒服】



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打入两个鸡蛋，加入30克白糖，3克小苏打。






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加入3克小苏打， 搅拌均匀，至白糖融化，静止两分钟。






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加入350克面粉，筷子搅拌均匀。






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搅拌成絮状，加入八克玉米油，揉成大面团。






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裹上一次性保鲜膜，醒面二十分钟。






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二十分钟以后，去除保鲜膜，不用揉面。






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案板撒上面粉，放入面团，擀杖按压一下。






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面饼擀成一张大饼，抹上少许清水。






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撒上熟芝麻，撒上10克白糖，撒上椰蓉粉。






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面饼擀薄擀实，从底部卷起，卷成长条状。






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面饼卷成长条状，中间切开，切成细长条。






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面条中间切开，再切成小段状，用刀背按压一下。






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面饼用刀划开，依次摆放均匀，不需要醒面。






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锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小零食。






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炸至飘起搅拌，筷子翻一下面。






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炸至两面金黄，捞出控油，装盘出锅。






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好吃又简单的《香酥小油条》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！






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