同志们好我是老燕，最近大家都有在好好吃早饭吗？有的话同志们辛苦了~~
不如我们来个课前小调研吧：
你一般几点吃早餐？（单选）

• 早上6点~8点？
• 早上8点~10点？
• 早上10点以后？
• 习惯不吃早餐？

A：我睡到十一二点才醒，早餐跟午餐一起解决，肯定有好好吃的！

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B：早餐啊，过了12点就是第二天，我天天吃的不是宵夜就是早餐呀！

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好好好，good good！老燕一时之间竟无力反驳，只能说，“duck 不必这么完美”！
关于早餐，在中国可有太多可说的了，中华大地美食丰富多样，而大多数地区都会在早餐上把各自的特色发挥得淋漓尽致。武汉的热干面、老北京的豆汁、天津的煎饼果子、河南的胡辣汤、广州的早茶……

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真要细细说起来那可真是三天三夜说不完，早餐从来都是一种文化载体，一种饮食都代表着一种文化，而一种文化又是一个地方一个人群的载体和联系纽带，所以中国的早餐真的可以用“完美”来形容了。

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然而对于一些人来说（好吧说的就是那些胖子们），这琳琅满目的中国特色早餐，多多少少是有些美中不足的，因为超高的热量是他们不得不需要面对的问题。
豆浆油条一根油条，约 70g ，热量 274Kcal
一杯豆浆，约 200g ，热量 140Kcal

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如果要选择一种最能代表中国的特色早餐，那绝对是豆浆油条。欧美有牛奶面包，中国有豆浆油条，早餐供给的豆浆油条成了中国特有的文化，很多人也就是从小在这种文化的熏陶下，习惯了早上吃油条加豆浆，这可谓是中国人最经典的早餐了！
但是我们看看上面关于豆浆油条的热量，分量不大，热量加起来居然要超过400大卡，光从这点上看这类搭配就已经不利于身体健康了。

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油条含有大量的脂肪，吃多了容易发胖，另外油条在炸制的过程中，不仅营养物质受到了破坏，还会产生一些有害物质，而且有一些不良商家为了追求油条酥脆，口感好，会加入明矾，被人体吸收之后会损伤大脑。

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豆浆本身不过量添加糖的时候倒是非常不错的健康饮品，但是我们仔细想想，现在市面上的豆浆你还找得到无糖的原味豆浆吗？除非你是自己在家做的。
所以，早餐要远离油条，豆浆要选择无糖的。
粉面包子粥一份热干面，约 320g ，热量 598Kcal
两个肉包，约 180g，热量 426Kcal
一碗白粥，约 150g，热量 59Kcal

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粉面包子粥，又是国人另一经典早餐，我愿称之为碳水盛宴，可见国人对于主食的热爱简直是刻到了DNA里。
中式早餐真的太不把主食当主食，碳水配碳水已经成了习惯，但是瞧瞧上面这些早餐的热量，一碗小小的热干面就要600大卡，而且一碗热干面或者两个包子对于很多人来说根本吃不饱，一整天下来又谈何控制热量减肥。

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白粥的热量倒是不高，但是一碗白粥的饱腹感又能有多少呢？可能吃完不到一小时就饿了，而且从GI值方面考虑白粥也不值得推荐，GI 过高，会让你的血糖快速升高，之后这一整天的状态就像坐上了过山车，不是饿了渴望高糖高油高碳水的东西，就是吃饱了困。