在生活中，每天早上都吃些什么菜呢？大部分都以咸菜为主。那么今天我就给大家做一个比咸菜还好吃，又健康的小菜。其做法简单，口感清脆——辣包菜。
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辣包菜是一个下饭菜，既可以做下酒菜，也可以当作早餐菜。给人的口感独特，吃上一口，绝对还想第二口。下面我们就来做一下吧，让家人也尝尝。首先我们要准备包菜、辣椒酱、生抽、老抽、盐、米醋、大蒜、生姜、小葱。食材简单，而且价格也不贵。准备好后，我们就开始做吧制作步骤：第一步：我们将所有食材准备好，不要漏掉任何一种，不然不好吃哦第二步：我们要将包菜用手撕成一片一片地，用清水冲洗干净，一定要多次冲洗，注意包菜纹路里的脏东西哦
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第三步：把葱姜蒜清洗干净，葱切成段，大蒜和生姜切成片状，包菜切成小块，备用
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第四步：将锅烧热，加入凉油，再把葱白、生姜、大蒜放入锅中，炒出香味，再包菜加入锅中，进行翻炒，炒至包菜叶变软即可；
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第五步：加入盐1/3勺、生抽1勺、老抽半勺、米醋1勺，再加入1勺辣椒酱；记住辣椒酱一定要加哦，不然这个菜就没有灵魂了！
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第六步：加上所有酱料后，继续翻炒至均匀，在出国前加入小葱段，再翻炒两下即可出锅
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价格不贵，做法简单的包菜就做好了！家人吃了还想吃，有时间大家可以尝试去做一下哦
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