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巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。
【 鲜美|#不容错过的鲜美滋味#蒜香巴沙鱼蒸金针菇】By 甜美风景sw
用料

• 巴沙鱼 500g
• 金针菇 300g
• 辣椒 适量
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 东古上等蚝油 1勺
• 东古味极鲜酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 油 1汤匙
• 生粉 1勺
• 糖 适量

做法步骤
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1、巴沙鱼切片，加入料酒、东古味极鲜酱油、东古上等蚝油、糖、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。

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2、金针菇去除根部，洗干净沥干水分，铺在碟子上。

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3、将腌制好的巴沙鱼片均匀放在金针菇上。

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4、上锅隔水蒸15分钟。

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5、撒上辣椒、葱花再蒸1分钟即可出锅。

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6、鲜嫩多汁、美味又下饭的蒜香巴沙鱼蒸金针菇，快来尝尝吧！