很多人都听说过秋天的第一杯奶茶，我不知道这是啥梗？知道的小伙伴可以告知下我哦！我个人觉得立秋后吃些甜甜的糕点才是人生的乐趣。话不多说，今天就来分享红糖马拉糕的做法，非常简单，保证让你不仅眼睛会了，手也会了！
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马拉糕清甜绵软，放凉了也不会发硬，适合当早点，下午茶或者出游所带。下面来看具体做法吧~也可以参考我的视频制作：吃腻了包子，来一份红糖马拉糕，家常配方，不揉面，出锅抢着吃【食材】普通面粉250克木薯淀粉 100克白糖少许红糖150克酵母食用油【做法】大碗里放上面粉，木薯淀粉，白糖以及酵母5克，搅合均匀备用；
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2. 另外准备空碗一个，放上红糖，冲入刚烧开的开水大概230毫升，搅合均匀，放一旁晾凉；
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3.把晾凉的红糖水少量多次添加到面粉里，用筷子搅合成黏稠的面糊状，放一旁发酵2倍大；
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4.把发酵好的面糊倒入模具内，记得模具内要添油纸或者抹上油，防粘。然后放蒸锅蒸25分钟，关火再焖3分钟；
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5. 成品出来了，色泽漂亮，内里组织细腻，手感是软软QQ弹，咬一口满口清甜，好好吃。
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看完是不是觉得太简单了，没错，就是这么简单的美食，口感却很高级。它不是单纯的红糖发糕，口感更细腻，比蛋糕还好吃呢。还有不明白的地方，评论区留言，一 一解答！想吃油条的可以参考我的视频制作：酥脆油条不会做？记住1个窍门，不用泡打粉和酵母，个个空心酥脆