相机|花生一煮就黑,很多人第一步就错,30年老贩子教你窍门,简单好学( 二 )



【小贴士】总结几个要点:1:花生凉水下锅不要加盐及调味料(很多人都错在这一步)防止氧化 。 2:花生煮好后捞出来 , 汤汁趁热加入调味料 , 加热5分钟后放凉 , 一定要把料汁放凉了再放进花生浸泡 。 入味的程度由时间来定 , 如果感觉不是很入味可以延长花生浸泡的时间 。


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