青椒酿肉
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做法：1、将青椒切对半，并将中间的籽清除。2、将镶肉的材料在一个大碗里搅拌混合。推荐使用汤匙搅拌混合，较不会因为手的温度而使绞肉内的油脂融化。3、混合后用汤匙将绞肉塞满青椒。4、并在表面撒上面粉。5、在平底锅内倒入一些沙拉油，将青椒放入中火煎。6、两面都煎至变色。7、将青椒镶肉翻回正面，盖上锅盖闷烧5分钟。8、5分钟后，用筷子或竹签戳一下确认中间熟了没，如果熟了就取出装盘。9、接着做酱汁，将酱汁材料倒入刚刚煎青椒的平底锅，煮至冒泡。10、接着将酱汁淋在青椒上就完成了!带便当也很方便喔!白玉菇炒腊肠
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食材：白玉菇100克；腊肠2；生抽5克；大蒜5克；盐适量1、先将腊肠整根上锅蒸熟，蒸熟再炒口感没那么硬，蒸腊肠时间可以准备其它菜，而后将菜切好准备好。2、热油下蒜片爆香。3、先下白玉菇翻炒，白玉菇过油炒炒会更鲜美。4、下切好的腊肠炒炒。5、加适量盐和生抽调味，待入味后起锅装盘即可。荷包蛋鲫鱼汤
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1.小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块2. 起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用3. 鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄4. 煎鱼的同时炒香蒜头姜丝5. 倒入开水和料酒6. 倒入豆腐和煎好的荷包蛋7. 开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白8. 滴入香油，加盐调味9 放入葱结即可关火起锅