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高压锅炖排骨藕汤：正确做法一次get！
炖汤是中华美食文化中的重要组成部分，它不仅口感鲜美，而且具有滋补身体的功效 。其中，排骨藕汤是一道家常菜，具有滋阴润燥、养颜美容等功效 。而使用高压锅炖制排骨藕汤，可以大大缩短烹饪时间，同时保留食材的营养成分，让汤更加鲜美 。本文将为大家介绍高压锅炖排骨藕汤的正确做法 。
一、准备食材
制作排骨藕汤的食材有排骨、藕、姜、枸杞、盐等 。其中，排骨要选用新鲜的猪肋骨，藕要选用新鲜、无斑点的藕，姜要选用新鲜的姜片 。枸杞可以提高汤的营养价值，盐则是用来调味的 。
二、清洗处理
将排骨洗净，用开水焯水去除血水和杂质 。藕也要洗净，去皮切成块状 。姜切成片状备用 。
三、高压锅热身
将高压锅内胆放入炉灶上，加入适量的水，烧开后倒掉 。这样可以去除锅内的杂质和异味 。
四、放入食材
将焯过水的排骨、藕、姜、枸杞放入高压锅内，加入适量的清水，水量以刚好淹过食材为宜 。注意不要加太多水，否则会影响汤的口感 。
五、高压烹饪
将高压锅盖紧，开大火烧至锅内出现蒸汽，然后转小火，开始计时 。一般烹饪时间为20-30分钟，具体时间可以根据个人口感和锅具不同而有所调整 。
六、放盐调味
烹饪结束后，等待高压锅自然冷却，打开锅盖，加入适量的盐调味 。注意不要在烹饪过程中加盐，否则会影响食材的口感和汤的营养成分 。
七、出锅享用
将高压锅内的排骨藕汤倒入碗中，即可食用 。如果喜欢口感更加浓郁的汤，可以再次加热，让汤更加浓稠 。
【高压锅炖排骨藕汤：正确做法一次get！】高压锅炖排骨藕汤的正确做法就是这样了 。使用高压锅烹饪，不仅可以缩短烹饪时间，还可以保留食材的营养成分，让汤更加美味 。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的满足感和健康益处 。

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