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腐竹的泡发，是不是很简单？比起你用清水泡，时间快多了、效果好多了。以后再来泡发腐竹，就得按照这方法，保证几分钟，就可以将其泡好，不耽误时间。


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烹饪技巧：
泡腐竹，不要用清水，一定要用温水泡，才能泡得又快又好。泡发时，还要记得放上盐和白醋这2味料。