文章插图

【炖猪肉的技巧】
五花肉、后腿肉、排骨，都属于猪肉，在炖煮时这3样调料不能加，就是花椒、料酒、山楂，放错了就会毁了一锅肉。记住一点，清炖的调料越少越好，而不是越多越好，如果肉处理得好，连葱姜都可以不要。
无论是肉还是排骨，炖之前先浸泡，再焯水，基本就没腥味了，再加点葱姜炖即可。
【 味浓|炖肉炖排骨时，调料别乱用！牢记3不用，肉味浓，更鲜美，还不腥】今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。