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小贴士：
做角瓜汤，用什么样的角瓜都行，只是秋天的角瓜比较老，外皮有点硬，可以去掉外皮，要是嫩的角瓜，带皮一起切就行。
不用过多调味品，一勺蚝油提鲜足够了。胡萝卜丝切细一点，可以最后放，要是切粗了，就和水淀粉一起放就行。