最近 ， 有关临期食品的话题冲上微博热搜 ， 还引来多家资本入局 。 据相关数据显示 ， 2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元 ， 即使按1%的库存沉淀计算 ， 临期食品行业市场规模也有望突破300亿元 。 临期食品为何“火”起来了？货源从哪里来？经济日报采访人员日前就此进行调查 。
最近 ， 临期食品“火”了起来 ， 相关话题在全网热度不减 。
微博上 ， “年轻人买临期食品来减少浪费”这一话题阅读量已突破1亿 ， B站上有关临期食品的视频最高播放量近60万次 ， 知乎上“带你了解临期食品”的文章热度近2万 ， 小红书上临期食品的相关笔记超过2600篇……不仅如此 ， 国家市场监管总局食品安全抽检监测司还委托食品安全权威专家 ， 制作了科普短视频《临期食品 ， 可以买吗？》 ， 向消费者介绍和解读临期食品安全知识 ， 并提出合理化建议 。 临期食品“忽如一夜春风来” ， 出圈的同时也让更多资本嗅到商机 ， 纷纷入局 。
临期食品货源从哪来
临期食品并不是一个新概念 。 中国食品产业分析师朱丹蓬告诉采访人员 ， 早在上世纪90年代 ， 我国就有了临期食品市场 ， 当时以售卖临期进口食品为主 ， 满足了一部分消费群体的多维消费需求 。
【市场监管|规模有望突破300亿元！这个市场为何“火”起来了？】时至今日 ， 临期食品早已变了“样”——最新研究数据显示 ， 2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元 ， 即使按1%的库存沉淀计算 ， 临期食品行业市场规模也有望突破300亿元 。

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