【 小炒肉|餐馆“挺火”的一道素菜，味道堪比小炒肉，做法讲究，好吃不难做】3、红烧腐竹虽然说是一道素菜，但是营养价值和味道并不比那些荤菜差，而且蛋白质含量特别好，还不担心会吃胖！

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餐馆“挺火”的一道素菜，味道堪比小炒肉，做法讲究，好吃有技巧！做红烧腐竹时，不要直接下锅炒，多加这一步，腐竹香软劲道不易碎！朋友们，你们爱吃腐竹吗？关于红烧腐竹，大家有什么心得，欢迎留言分享哦！