店员|当天卖不完的面包都去哪了店员这样处理,实在是高招!


店员|当天卖不完的面包都去哪了店员这样处理,实在是高招!
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所谓的处理方法就是将利益最大化的方式,从头到尾都不用丢,但是对于第三点,是不推荐的,因为同情心在当今社会不能乱用。你今天给了两袋,他们不一定会感激,但是明天你只给一袋的时候,他们一定会抱怨你小气,甚至人会越积越多。

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其实,最最最常见的处理方式就是一个字:扔!在国内,很少有烘焙店把剩下的面包留给员工吃,基本上全部都是扔掉了。这时候会有人说,扔掉多可惜啊,留给员工吃不是减少浪费嘛?但是一般员工想吃,只能原价买,不会给你打折。为什么会这样呢?因为如果每天将没有卖完的面包分给店员的话,那么他们肯定盼着每天面包剩的越多越好,这样就不会卖力推销面包了,这一点简直一语惊醒梦中人!

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