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步骤九：时间到了，打开锅盖，夹在里面的卤料包，转大火把汤汁烧剩一些，夹出大肠，趁热切成块，浇上汤汁即可直接吃。
一道美味的卤肥肠就做完了，这样做出来的卤肥肠香味浓郁，咬一口香喷喷，太过瘾了，喜欢吃的朋友可千万别错过这种做法，肥而不腻，有嚼劲，做法还简单，喜欢的朋友赶快动手试试！
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「小贴士」
1.大肠油脂不要去得太干净，带些味道会更好。
2.炒糖的颜色必须开小火。
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