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做法：1.西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用2.锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用3.用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。 如果没有余油，那就再少倒点油，4.加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺5.大火快炒 炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下，出锅加适量盐即可
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材料：嫩藕一段；青红椒； 豆豉酱；白糖；盐；1、准备材料；嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈。2、锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味；倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明。3、加入一勺豆豉酱；加一点盐。4、再加一点点白糖；保持中大火，翻炒均匀，即可出锅。
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材料：鸡中翅、咸蛋黄、葱姜、盐、料酒、黑胡椒粉1、鸡翅加盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，冰箱冷藏一晚。2、腌制好的鸡翅下油锅小火炸到金黄色。先捞出放凉，再大火复炸一次。3、咸蛋黄蒸熟，压成泥。4、锅中加少许的油，加入咸蛋黄泥，小火翻炒一分钟左右，蛋黄成松散的沙状。5、加入鸡翅翻炒，蛋黄均匀的裹在鸡翅就可以。
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1.肉片切好放料酒 盐 淀粉 淹制十分钟2.小米辣切好3.姜 蒜 葱断4.油热倒入肉片 炒至变色 放入姜蒜葱炒香5.倒入蘑菇翻炒 放点生抽 炒二分钟加盐 加入水慢炖6.炖到汤汁收的差不多了 就好了