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5，锅内加二碗水，要看米酒的数量而言。米酒少就少加水，不然酸甜的味道会淡了。


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6，开中火煮米酒到开锅即可，开始煮小汤圆了。


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7，煮的小汤圆变大，而且都漂浮上来了，这样就是煮熟了，可以关火，开吃咯！


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8，加小汤圆的米酒口感Q弹，相比单纯的米酒要好吃。吃碗米酒汤圆，养生健体，又解暑。


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贴士：
1，酒曲超市或者网购都有销售。
2，优质米酒甜香浓郁，有米香又有酒香。优质米酒味感柔和，香甜可口，入喉发热。
3，劣质米酒有酸败异味。劣质米酒很辣，口感不佳。
4，手摸：将少量米酒倒在手上，劣质米酒不黏，且发凉。优质米酒黏手。