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自制白年糕的做法视频
自制白年糕是一道美味可口的传统食品，它不仅口感细腻，而且营养丰富，是很多人喜爱的美食之一 。今天，我们将为大家分享一份自制白年糕的做法视频，让大家可以轻松地在家中制作出美味的年糕 。
材料准备
制作白年糕需要一些基本的材料，包括糯米粉、水、白糖和油 。以下是具体的材料清单：
– 糯米粉：500克
– 水：500毫升
– 白糖：150克
– 油：适量
步骤一：准备糯米粉
首先，我们需要准备糯米粉 。将500克糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入500毫升水 。用手搅拌糯米粉和水，直到它们完全混合在一起 。
步骤二：加入白糖
接下来，我们需要加入150克白糖 。将白糖均匀地撒在糯米粉混合物上，并用手搅拌，直到白糖完全融化在混合物中 。
步骤三：蒸煮糯米混合物
现在，我们需要将糯米混合物倒入一个蒸锅中 。在糯米混合物上面倒入适量的油，这样可以使年糕更加柔软 。然后，将蒸锅放入蒸锅中，用中火蒸煮糯米混合物约30分钟，直到它变成半透明的白色 。
步骤四：切割年糕
当糯米混合物蒸煮完成后，将它取出来放在一个平面上，等待它稍微冷却一下 。然后，将年糕切成小块，大小可以根据自己的喜好来决定 。
步骤五：油炸年糕
最后，我们需要将年糕油炸，这样可以使年糕更加酥脆 。在一个平底锅中倒入适量的油，然后将年糕块放入锅中，用中火煎炸，直到它们变成金黄色 。当年糕块煎炸好后，用厨房纸巾吸干多余的油，然后就可以享受美味的自制白年糕了！
结语
【学习自制白年糕的做法视频，轻松做出美味的年糕】以上就是自制白年糕的做法视频，希望大家可以通过这份视频轻松地制作出美味的年糕 。制作年糕需要一定的耐心和技巧，但只要按照以上步骤操作，相信大家都可以做出口感细腻、味道鲜美的年糕 。祝大家好运！

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