七、包菜（97mg/100克）

包菜是一种再家常不过的食材 ， 大多数时候价格不超过一块钱 ， 在农村大集上有时候一编织袋才十多元 。 就是这种再家常不过的食材 ， 含钙量较高 ， 与牛奶差不多 。 包菜也是一种膳食纤维素含量特别丰富的食材 ， 对于缓解老年人的老便秘有积极的益处 。 包菜还是一种养胃、护胃食材 ， 特别是一些胃不好的人们 ， 要常吃包菜 。
八、秋葵（81mg/100克）

与包菜一样 ， 秋葵也是一种养胃蔬菜 ， 特有的黏液 ， 让很多人望而却步 。 秋葵蛋白质、维生素、微量元素都特别丰富 ， 特有的黏液是一种天然的胃保护剂 ， 有胃部问题的人们可以适当多吃点秋葵 。 除了清炒 ， 秋葵炒鸡蛋也是一道美味的家常菜 。
九、西兰花（67mg/100克）

现在西兰花的地位越来越高 ， 成为了很多瘦身者、爱美女士的标配蔬菜 。 最常用的食用方法就是焯熟后 ， 简单调味后直接食用 ， 原汁原味的清鲜淡雅 。 对于哪种食材是维生素C含量最丰富的蔬菜 ， 以前大多数人认为是辣椒 ， 现在更多的人倾向于西兰花 ， 这两种食材几乎是不分仲伯 。
十、菠菜（66mg/100克）

菠菜又被称为“营养模范生” ， 也是一种一年四季均可见到的家常食材 。 菠菜含有丰富的铁、钙、镁等微量元素 ， 也是维生素、膳食纤维素含量尤其丰富的蔬菜 。 菠菜比较常见的烹饪方法就是清炒、凉拌、炝炒 ， 有时候也搭配其他食材做成鲜味汤品 ， 也是一种不错的选择 。 食用菠菜时要注意 ， 菠菜含有一定量草酸 ， 是影响钙离子吸收的主要因素 ， 食用前要焯水去除大部分的草酸 ， 再食用最好不过了 。
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