我个人非常喜欢做饭所以家里人的三餐都说在家亲自动手做花钱不多吃得又营养丰俭由人吃得又开心下面就分享下我家一周不重样午餐吧每天让自家餐桌都说新鲜的天天都能吃到新滋味这才是美食带来的乐趣了。
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第一桌【蒜蓉蒸生蚝】、【水煮鱼片】【家常回锅肉】【凉拌嫩豆腐】【蒜香青菜】主食都是永远不变的【三色杂粮焖饭】。最近菜市场生蚝超级大个非常肥美用来清蒸最鲜美好吃了。把壳撬开然后用刷子刷洗干净将生蚝肉也取出来用水冲洗干净后冲洗放入生蚝壳内。接着准备下调理蒜泥适量加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉和少许的水拌匀后浇上放入蒸锅里面开始蒸8分钟左右我这个个头大所以时间多一些了。最后撒上香菜末淋热油就可以了。
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第二桌【肉圆子抱蛋】【盐焗翅中】【炒青菜】主食【杂粮饭】杂粮是三色米这个在某宝都可以买到的不必自己搭配很方便。另外肉圆子是自己做的分享下具体做法买了一些后腿肉去皮然后剁成肉泥加入盐胡椒粉和少许的蚝油顺一个方向不断搅拌上劲然后再加入一小块嫩豆腐、香油腌制10分钟。接着烧水微微煮开转小火把肉泥从手掌虎口挤压成小圆子放入煮熟捞出来。另外准备一个煎锅少油把肉圆子2面煎一煎同时鸡蛋加盐巴打成蛋液淋上就可以了。【盐焗翅中】用盐焗鸡粉腌制入味然后在电饭煲底部垫上葱姜稍微多一些接着把鸡翅中均匀地铺上选择煮米饭的功能25分钟左右就可以了。非常的鲜嫩多汁做法也简单。
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第三桌【香煎鳀鱼】【杂粮米饭】【凉拌茄子】和【苦瓜炒花蛤】【香煎鳀鱼】是我小时候经常吃的鱼这种鱼煎好后表面有一层厚厚 的鱼鳞状。记得曾经问父亲为何经常买这种鱼下饭呢父亲告诉我说只有这种鱼是最实惠的如今30多年过去了这种鱼还是只有8元一斤煎一煎就是极好鲜美的下饭菜了。【凉拌茄子】最近对凉拌茄子是越来越喜欢吃了个人觉得这样做不油腻吃着健康把茄子洗干净切开然后蒸熟撕成细条加入酱油、香醋少许的糖香油和盐巴再放一些香菜拌下超级的开胃下饭。
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第四桌【萝卜煲熏鸭】【凉拌菜】和【蒜香炒青菜】、主食还是【三色杂粮饭】熏鸭是先生买的我不喜欢这样吃所以就又加入了泡发的笋干和白萝卜放入高压锅适量的水上汽后转文火继续10分钟最后放点胡椒粉和盐巴这样做全家都吃。现在秋季了很干燥多喝汤是非常营养的。吃杂粮饭比吃白米饭少摄入10?0?热量。这是因为没有去掉种子外层的麸皮部分。这部分含淀粉很少膳食纤维很多。所以在你吃的一碗杂粮饭中有1??际上是膳食纤维更有益肠道蠕动促进消化。
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第五桌分别有【蒲烧鳗鱼】【海鲜味增汤】【凉拌茄子】【地瓜焖饭】【凉拌茄子】最近突然爱上了茄子强烈推荐凉拌的吃法开胃营养。将茄子对半切开放入蒸锅上汽后蒸15分钟左右。具体时间要根据茄子的粗细决定。准备万能凉拌汁了将1勺酱油3勺蚝油和2勺米醋放入碗里面同时将香菜切碎小尖椒切颗粒还有蒜蓉一起放入可以根据个人口味我又加了香油。最后把蒸好的茄子再次撕成细条然后将料汁浇上拌匀就可以吃了。【味噌汤】冰箱里面剩下了一些我做钵钵鸡的材料有香菇、鱼丸、虾、西兰花和海带刚刚好可以做一碗汤。