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韭菜盒子最快速的做法，不发面不揉面，皮薄酥脆，馅多不破皮。今天小编教大家不发面，不揉面的韭菜盒子做法，皮薄馅多，口感酥脆，非常好吃，还省了不少时间。下面就介绍做法。
【韭菜盒子】
准备食材：韭菜、鸡蛋、饺子皮、香油、玉米油、盐、胡椒粉
【做法】1、去8张饺子皮，把面皮的一面刷上玉米油，叠加在一起，用擀面杖将面皮擀大擀薄，然后上锅蒸8分钟，煮熟出锅，一片一片揭开，面皮经过蒸过后清薄透亮。


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2、把韭菜洗干净，切碎装盆备用。鸡蛋炒熟炒散放凉后和韭菜放在一起，加适量盐、一点胡椒粉、香油拌匀。


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3、饺子皮中间加入2勺韭菜鸡蛋馅，然后将饺子皮对折成长方形。锅烧热，倒少许玉米油，晃动锅子，让油均匀分布，放入韭菜盒子，小火慢慢煎。


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4、煎至两面金黄酥脆即可出锅。


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【小贴士】
1、面皮刷油叠加，就不会粘在一起。
2、韭菜鸡蛋馅拌好就包，因为馅里有盐，防止韭菜出水。
【 酥脆|韭菜盒子最快速的做法，不发面不揉面，皮薄酥脆，馅多不破皮】3、煎韭菜盒子时，要用小火慢煎，火大了容易糊。