过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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材料：西兰花(适量)、胡萝卜(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)做法：1、西兰花切成小块，胡萝卜去皮。2、胡萝卜切成块，其它配料准备好。3、水开，将西兰花倒进去，稍煮，2分钟就够了。4、胡萝卜也煮一下下。5、锅里放一点点油就好，烧热，把干辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒进去翻炒。6、因为西兰花已经煮过，所以在锅里炒一下就好，起锅放点毛毛盐。嗯，很爽口
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1.春笋切片。2.五花肉切片3.切葱姜蒜。小葱。4.放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片，5.待肉片变白。加入生抽，料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。6.锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中7.加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅
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材料：藕、木耳、胡萝卜、青椒、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精1、藕清洗干净，去皮切片；木耳泡发洗净切小块；胡萝卜、青椒切片；葱切碎；2、锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒均匀，放入藕片翻炒几下，再加入生抽、蚝油、盐调味；最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许鸡精出锅。
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食材：白甜虾 200克、红辣椒 3根、绿辣椒 2根、蒜仁 10克；柠檬汁 2大匙、白醋 1大匙、鱼露 1大匙、水 2大匙、糖 1/4茶匙；实践：1。红椒、青椒、大蒜切碎，白甜虾洗净，沥水。2。在热锅中加入油，将甜白虾两面煎香。3。再烧一锅，加少许食用油，炒红、青椒、大蒜。4。加入炒白甜虾和所有调味料。用中火煮至汤干。